« 信毎セミナーで長野へ。野麦さんで絶品お昼 | Home | 週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・志太泉 »
March 17, 2019
諏訪のセラ真澄は酒蔵セレクトショップ
セラ真澄 では、有料ティスティングもあり、購入前に色々試せて助かります。
いつも素敵なセラ真澄のプロデューサー宮坂公美さん！
醸造統括と本社蔵の杜氏さんにもお話を聞きました。「真澄酒饅頭」もあり🐵
スパークリングは爽やかさ満点✨🌾
上諏訪駅から歩いてすぐに、５蔵が通りに面して立つ酒蔵ストリート。以前は酒蔵開放日が決めてありましたが、今はいつ来ても５蔵の「酒蔵めぐり」が楽しめるように蔵同士が連携しています。これは素敵な街の魅力✨
◉諏訪五蔵酒蔵めぐり http://nomiaruki.com/tour/
◉セラ真澄 http://www.cellamasumi.jp/
セラ真澄 で購入したアレコレ（の一部）
昔からファンの「十四割」の味噌！美味しいですよ～✨
わかさぎの空揚げ🌾
桜の花の塩漬け（手作り甘酒に入れてみようかと）
🍶
そして、ピンクの「麹あまざけ」は、地元のルバーブ入りなんですって！酸味が楽しい優しい甘さです。
もちろんこの蔵発祥の酵母を使った「七號」も！
酒器や本もいろいろあって、楽しい酒蔵セレクトショップです✨
こちらは一目惚れした 「うきとっくり 」と「うきちょこ」です。 温泉で使ってみたい～～♨️ まずはおうちの風呂で試してみようっと！
宮坂公美さんにお聞きすると、こちらは真澄オリジナル！
考案したお義父さまは、昔からとてもセンスの良い方なんだそう🍶
製造は白山陶器 に発注。美しさに遊び心もたっぷり！✨
お酒のある素敵な暮らしを提案しています。
Topics: shop, 日本酒 | コメントは受け付けていません。