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森谷杜氏の「せば なんとす」

IMG_4285

森谷康市杜氏の「せば なんとす」


2019年8月24日の「森谷杜氏の思ひ出を語る会」で配られた

進行表の裏面を飾ったのが、この書でした。

杜氏の直筆を印刷したものだそうです。

オリジナルは蔵に貼ってあります。

書の横に解説がありました。


何かあった時、「できない」ではなく

前向きにどうするかを考えよう

「なら、どうする」の方言。

森谷杜氏が蔵人、従業員に向けて掲げたテーマ

これを、家に飾っています。

何かあった時、何もない時も

読んで、声に出して勇気をもらっています!


森谷杜氏が残した

「せば なんとす」

残されたものたちへの

杜氏からのメッセージかもしれません

だったら、あなたはどうするの?

RIMG0822のコピー

森谷杜氏の「亀の尾」の田んぼです。

「亀の尾」は芒(のぎ)があるのが特徴。

RIMG0813

芒があるので、遠くからでも上部がシルバー色に輝いているのですぐわかります。

蔵人の鈴木清吾さんが杜氏にかわって稲刈りを↓

「夏田冬蔵」blogより↓

MG_4347

http://www.natsutafuyuzo.com/blog/?p=1892

天の戸美山錦

杜氏の「美山錦」

育てた本人が、きれいだな〜〜と感動しているのがわかる1枚です。

「せば なんとす」

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↑私が撮影した森谷杜氏の顔写真。
杜氏も気に入ってくれてよく使ってくれました。
さっ、今日も一日がんばろうっと!

●20190731 杜氏のことを綴ったblog

http://www.yohkoyama.com/archives/93649

http://www.yohkoyama.com/archives/93675

http://www.yohkoyama.com/archives/93756



Topics: ご当地もの, 日本酒 | コメントは受け付けていません。

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