次の日曜、5月13日下北沢の本屋B&Bさんでイベントを開催！新刊記念で、テーマは

「日本の米の酒の価値ってなんだ？　多様性を純米の蒸シ燗で識る」

・

こと複雑怪奇でわかりにくい日本酒のギモンを、図解で分かりやすく解説した一冊。それを”リアル”に楽しもうという、飲みながらのイベントです。

・

この本に込めたメッセージは、

「日本の米の酒の価値を高めたい！」

世界中を見ても、並行複発酵という高度な技術で醸し、デリケートかつ幅広い温度帯で楽しむ醸造酒は、日本酒以外にありません。

米の酒の魅力のひとつは温度！とはいえ、なんでもいい酒ではダメ

感動を味わうには、誠実に醸された純米酒の燗酒！

しかも、熱々でもへこたれないお酒であること。

・

そこでゲストに、全量純米酒を醸す蔵、静岡県沼津市の高嶋酒造・蔵元杜氏であり「蒸シ燗酒」を提唱するお燗名人高嶋一孝 (Kazutaka Takashima)さんをお招きし、純米大吟醸から生酛造りの純米酒など蒸シ燗で味わいます。それに合うおつまみつき！

地酒とはなんぞや、本来の燗酒とはなんぞやを、楽しんでみませんか？

先日、沼津へ打ち合わせに。「純米酒燗酒し放題」の一歩小池 (Koike Ippoo)さんで、熱い打ち合わせを行いました！

こちらのお店は、オール純米酒。好きな温度で楽しめます。

「蒸し燗」も、し放題！

一歩さんは中華が専門。山椒の使い方も上手です。

静岡の名物もよく登場します。旬が盛り込まれているんです。

●くいもんや一歩（いっぽ）

カウンターだけの小さなお店。おすすめは純米酒の「お試し放題 2000円」お燗酒に適した銘柄が勢ぞろい。沼津市三枚橋町17-1 電話055-963-3603 沼津市立図書館の道路はさんだ向い。

さて、13日はあのお酒と、このお酒と、蔵元杜氏特製のおつまみも登場！

ジョイナス

●５月13日（日曜）

●時間 15:00～17:00 （14:30開場）

●場所本屋B&B 東京都世田谷区北沢2-5-2 ビッグベンB1

●入場料前売 2,000yen ＋（1 drink order 当日現金払い）当日店頭 2,500yen ＋ 1 drink order

◉ご予約はこちらから↓

https://passmarket.yahoo.co.jp/…/s…/detail/01dcknzhify5.html

本屋B&Bの西山友美 (Tomomi Nishiyama)さんお世話になります。カウンターでも白隠正宗がチョイス可能！ありがとうございます。
http://bookandbeer.com/event/20180513a_nihonsyu/

編集担当のYuki Niekawaさん今回もどうぞよろしくお願いしま～す！

Topics: event, セミナー, ゼロから分かる！図解日本酒入門 | コメントは受け付けていません。

About

Recent Posts