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July 28, 2008
山形日本酒学校 1
山形県酒造組合 山形蔵元倶楽部主催で「日本酒学校」が開校され、最後の授業に呼ばれました。ところは文翔館
文翔館は大正5年6月に建築された旧山形県県庁舎および県会議事堂です。イギリス・ルネサンス様式のレンガ造りで、昭和59年に国の重要文化財に指定を受け、10年の歳月をかけて復元した味のある建物。
音の響きも抜群。鯉川酒造の佐藤一良さん(需要開発委員長)によるピアノの生演奏も。
酒造会館にて。あら玉醸造元の和田酒造、和田弥寿子さんとお嬢さんの小紋ちゃん。小紋ちゃん19年たったら一緒に飲もうね。
閉校式のあとは、1期から今回卒業の8期の生徒さんが集まりました。肴は山形名物の「だし」「ぺそら漬け」「じゅんさい」などなど。お酒は山形県が誇る酒米、出羽燦々を使用したDEWA33三昧!
かわいい女子生徒がたくさんで、頼もしいったりゃありゃしない。右は山形の酒にこの人あり!の山形県工業技術センター 生活技術部 酒類研究科の小関敏彦先生です。つづく。
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