About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

週刊ダイヤモンドにコラム

連載中！

モットーは

「１日１合純米酒!」

朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。

総務省

地域力創造アドバイザー

境港FISH大使

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ベビーリーフをスーパーでみると、ふにゃ〜としてなんとも頼りない印象ありませんか？

それがドッコイ！力強い味のベビーリーフを食べて久々に感動。

#近藤けいこnaturalvegetable
三重県鈴鹿市で、農薬と化学肥料をまったく使わず、おいしい野菜を育てる近藤けいこさんのベビーリーフは、ほとんどが根がついたまま。味わいしっかり✨それぞれの個性がはっきりくっきり✨力強い葉っぱのベビちゃんです

Topics: ご当地もの | コメントは受け付けていません。