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October 10, 2018
週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 地域を醸すもの・楯野川
2018年10月13日号・週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」は、山形県・楯の川酒造の「楯野川」を紹介しています。蔵元の佐藤淳平さんにお話しを伺い、最新鋭の精米機など拝見してきました。
蔵の前が酒米の田んぼです。ワクワクします
初めて見ました！「惣兵衛早稲」
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新日本酒紀行 地域を醸すもの【Number 084】
楯野川（TATENOKAWA）／山形県酒田市山楯
農業と醸造で地域の本流を醸す！
全量純米大吟醸蔵の挑戦
〜本文より〜
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この続きは誌面で！
↑なかなかの特集です
↑母屋の１階を改装し、試飲もできる販売コーナーに。
http://www.tatenokawa.jp/ja/sake/
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曽祖父が手がけたという母屋に続くお庭。物語がありますね↓
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