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May 23, 2016
20160524OJCで「いざたも食と野草の話」
明日の５月24日火曜日・OnJapan CAFÉで開催する「熊本・大分〜九州はひとつ vol.2 いざたも食と野草の話」会は18時からスタートです。詳細は↓
https://www.facebook.com/events/1017838798251691/
助っ人登場！焼酎の蔵を巡ること100蔵以上、焼酎の本や記事を数多く手がけるフリーライター＆「焼酎の語り部」金関亜紀さんこと”ゴン麹”さんから「寿福酒造の子などを持ってはせさんじます！」と嬉しいお申し出あり。
おいしい焼酎の飲み方や＆蔵・芋畑の話など教わってみませんか？
ゴン麹さんは、今もライフワークで年に３〜４回、九州中を”酎ナフキン”しています（なぜ「ゴン麹」なのかはご本人に(^^)聞いてくださいね！）
日本酒は前回同様、後藤幸代さんが担当です。
私は今回はバタバタせずに、いざという時に頼れる食と野草の話などを皆様にお伝えしたいと思います！
温かい野草茶や紅茶もご用意してお待ちしています。ご都合つくかたぜひ☆お待ちしていますね
●天洋酒店さんから取り寄せた、秋田県・新政酒造さんの「No.６ for kumamoto 熊本地震支援酒 別誂えにごり生」をお出しします！ まず私が最初の一杯を購入(^o^)するんだモン
http://www.aramasa.jp/collection/no.6.html
新政酒造株式会社 代表取締役社長 佐藤祐輔さんblog
●「蒸し燗」も出します〜〜！
どなた様もお気軽に参加いただけると嬉しいです 
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OnJapan CAFÉで５月24日火曜日に「いざたも食と野草の話」会を開催します。
４月20日の「飲んで応援！食べて応援！熊本・大分〜九州はひとつ」の第２弾！
前回レポ→ http://www.yohkoyama.com/archives/78946
お酒とお茶の売上金の全額を「熊本地震義援金」（他、状況で判断）へ寄付します。一杯200円。ノンアルコールもあり。一杯だけでも１分でも、ふらりとお気軽にお越しくださいませ〜〜(^○^)
＊お酒やお茶の寄贈も喜んで受付けます。
そして今回は、「いざという時（そして普段にも）頼もしい食＝いざたも食」＆「東京都内で食べられる野草」のミニセミナー２本立て！です
◎「いざたも食と野草会」タイムスケジュール
●18時〜OPEN
●19時半〜「いざという時（普段にも）頼もしい食とは？」
災害時には、停電、断水は当たり前。その時、「食」はどうしますか？ 乾パン？缶詰？ もちろん、そういった「防災用」商品もありますが、おすすめしたいのは、常温保存可能な乾物と保存期間が長い発酵調味料です。当日は、おいしさで選んだオーサワジャパンのオーガニック製品から特別にチョイスしたものを紹介します。
＊それらを盛り合わせた「いざたもプレート」を500円で販売。滋味力満載！
●20時半〜「東京都内で食べられる野草の話」
都内で見つかる野草の中で、見つけやすく、栄養的にも意味がある野草の種類と食べ方を紹介します。
ヨモギ、ユキノシタ、タンポポ、ハコベなど。
◯山本洋子より
20110311の後、飲み水が貴重でした。
その時、考えたのが、なるべく少ない水で調理できるもの、寂しい気持ちにならない手軽な料理でした。
先人の知恵がぎゅっとつまった栄養と食物繊維が豊富な乾物、簡単に食べられる食のことなど、マクロビオティックの視点を加えてお伝えします。
また、料理雑誌の編集者時代に「山野草クッキング」という連載をしていたほどの野草好き。
食料は待つ…ではなく、体力があれば、自分で探し、考えることも重要。
いざという時のために、もちろん普段にも、知って損はない食と野草の情報をお伝えします。
＼(^o^)／
●OPEN 18時〜21時半
５月24日火曜日「いざたも食と野草会」
場所＝ OnJapan CAFÉ
●OnJapanCafeの行き方
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-8-1 TEL/FAX:03-6434-1228
「明治神宮前」駅 4番出口（ラフォーレ原宿の神宮交差点から）が一番近く、徒歩4分。
http://cafe.onjapan.tokyo/about/#accessMap
＊スマホ地図で、迷う方続出です。以下を参考にいらして下さい
↓↓↓
■明治神宮前駅4番出口から地上に出て、神宮前交差点の大通り「明治通り」を渡り、右手・渋谷方面へ進みます。「ラーメン一蘭」の先のすぐひとつめの道を左折。右手に保育園やラーメン店、その先にファミリーマートあり。ファミリーマートの向かい「NEW YORKER BLUE」と、居酒屋「穏田 一甫（いっぽ）」の間を入り、奥・右手の建物一階（オレンジ色の旗が目印）。ちょっと奥まった住宅街の路地に面しています。
■表参道から「アイランドヴィンテージコーヒー」と「CHANEL」の間の道「キャットストリート」を進みます。3分程歩き、右手のセレクトショップ「amaza」、八百屋の間を右折。その先すぐひとつめを右折した左手奥です。
Topics: event, 地震, 日本酒 | コメントは受け付けていません。