About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

週刊ダイヤモンドにコラム

連載中！

モットーは

「１日１合純米酒!」

朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。

総務省

地域力創造アドバイザー

境港FISH大使

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NEXT5 　ENTER ● SAKE

20150903 On Japan Cafeにて

NEXT5 ENTER ● SAKEを開栓！

これほど高揚感のある日本酒に出会ったことがありません！

みんな、待ちに待ってましたの笑顔♡

書棚においても様になるビジュアルデザイン！

美味しいお酒は、無条件に背筋が伸び、笑顔の輪をつくりました！

このお酒が飲める幸せを、じっくりとかみしめた3日の夜。

詳細はまた次回！以上、写真アルバムでした（笑）

皆さま、ありがとうございました☆

お米のお酒に出来ること！

素晴らしい米未来の可能性を感じた夜でした。

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