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April 19, 2012
23BY 酒蔵訪問記 天の戸・森谷杜氏（予告編）
今季の酒造期も終わりになりつつあります。感動たっぷり！いただきました。
秋田県の天の戸さん。半径５kmの全量、純米蔵です。
カメラRICOH GXR A12 GR LENS A12 50mmは単焦点のマクロレンズ
それはそれは豪雪地帯でした！
道路には温水シャワーが！この道路だけは雪ありません。
純米大吟醸になる宝石のように磨かれたお米。眩しい純白☆
雪がちらつく厳寒の蔵内
お酒をしぼるときは、もろみを少しずつ清潔な袋に入れて、ふねでゆっくりしぼります。見事な２人のチームプレイ！
天の戸 森谷康市杜氏
東京 GAIAにて
秋田 ご自宅にて
森谷杜氏が器用なことは酒づくりのみならず、写真（カレンダーからボトルの商品撮影までプロなみ）、そして達筆な書道！ これらは前から知ってはいましたが、驚きましたーーっ。
この油絵、大きさは障子１枚分くらいというビッグサイズ。アンドリュー・ワイエスも真っ青な写実派。どなたの作品かと思ったら、森谷杜氏がうんと若い時にお祖母さんを描いたものという。
予告編でした。
つづく
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