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January 23, 2010
三重の海を商品化する！
昨日22日はバイオトレジャー発見事業の一環で『バイオトレジャーを徹底活用！ 三重の海を商品化する！セミナー』が津市で開催。コーディネーターとして参加してきました。
三重県内の海、水産資源に関わる生産者や加工事業者、行政関係者らが顔を揃え、海の環境、資源管理を視野に入れながら、海をどう活かし、資源を商品化するかをじっくり真面目に考える会。
バイオトレジャー・セミナー第２弾は『三重の食文化 しょっから を探る！』です。今回ご参加の皆様、またお会いできることを楽しみにしています！
＊なお、この会は県内の「魚」関係者しか参加できません〜。
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