About

酒食ジャーナリスト、

地域ブランドアドバイザー

鳥取県境港市

ゲゲゲの妖怪の町生まれ。

雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。

独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。

著書

週刊ダイヤモンドにコラム

連載中！

モットーは

「１日１合純米酒!」

朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講中。

総務省

地域力創造アドバイザー

境港FISH大使

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musmusの佐藤としひろさんに教わって、

新丸ビル７階・丸の内ハウスのテラスから、東京駅を真正面から見てみました。

こんなに素敵に変わっていたとは〜

車の流れが整理されて、流れがきれい。馬車も似合う駅！

新旧の建物との一体感が、まさに今の東京らしくてカッコいい

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