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« 今庄のつるし柿 | Home | 朝カル「2018年自然派紅茶総決算」開催しました »

11/18講座は「自然派紅茶のシングル茶園巡り」

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今日はマカイバリジャパン☕️の石井道子さんと11月18日(日曜)開催の紅茶講座の打ち合わせをしました!10月に摘まれたばかりの出来立てホヤホヤです。

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↑マカイバリ茶園の茶摘み風景

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↑紅茶の茶葉。ダージリンは中国種です。

この摘まれたばかりの、新茶の秋摘み紅茶「オータムナル」をティスティング


香りよく、風味まろやか!自然の甘みと奥行き感もしっかりあります。

何杯でも飲んでいたくなる味わい!

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↑紅茶の茶葉5グラムで500ml、5分で抽出しました。

今回の秋紅茶は、石井道子さん自身が茶園に行き、数ある畑のロットから選んだ渾身の茶葉!今までで最高の年かも

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講座の詳細はこちら↓

11/18(日)朝10301230 朝日カルチャーセンター新宿教室

2018年自然派紅茶総決算 シングル茶園巡り

総決算で、茶葉を徹底的に飲み比べます。紅茶はワインと同様に、作り手が栽培から発酵、仕上げまで行う味わい深い農産物です。その味わいはじつに多種多様で、季節の違い、畑の違い、作り手の違いで、茶葉の形状も、香りも色も、まるで違います。

2018年の自然派紅茶教室も、いろいろな茶園の紅茶を味わいました。今回は総決算!

無農薬栽培歴、約40年のダージリンの老舗茶園、マカイバリから季節の違いがよくわかる夏摘みと、日本に届いたばかりの秋摘みを。そして、アッサム、ニルギリ、ウバ、日本まですべてオーガニックの茶園からセレクトします。その場で入れて、徹底的に飲み比べ、まとめてテイスティングするからこそわかる紅茶の奥深い世界。一緒に楽しんでみませんか?

自然派紅茶の今がわかる貴重な講座です。

今回、特別に、奇跡の超高級茶も登場するかも!?

すべてオーガニック認証を取得した自然派の茶園の茶葉ばかり、ブレンドではなくシングルの、めったにできない飲み比べ、徹底テイスティング講座です。お菓子付き。

紅茶初めての方もどうぞお楽しみに!


☕️お申し込みは

11/18(日)「2018年自然派紅茶総決算-シングル茶園巡り

https://www.asahiculture.jp/shinjuku/course/a0dd5314-2396-76b1-40f0-5b45a14c1769

◉お問い合わせは

朝日カルチャーセンター新宿教室 電話 03-3344-1941 講座担当 馬場恭子さんまで

#マカイバリ茶園 の紅茶は #無農薬歴40 輸入紅茶では第一号の #有機JAS認定 を取得している老舗です。

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秋摘みのオータムナルの茶葉

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↑幼少の頃、インドで過ごし、今年は3回もインドに出かけたマカイバリジャパンの石井道子さん

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イエーイ!今年初の秋摘みにゴキゲン!2018年のマカイバリ茶園の秋摘みうましです。

さて、講座ではマカイバリ茶園の他にも↓

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シッキム、アッサム、ニルギリ、ウバ、日本のオーガニック茶園の紅茶も味わいます。

どう違うのか、お楽しみに!

同じ条件でティスティングするので、違いがよくわかるのです!

_________________________

12月は

12/15(土)1830-2030 朝日カルチャーセンター新宿教室

「ゼロから分かるリアル日本酒入門-2018年日本酒総決算」

毎年大人気の会!お見逃しなく

申し込み先webページ

https://www.asahiculture.jp/shinjuku/course/e6e0bcf5-c17d-670e-845d-5b45abab3517

電話での問い合わせは

朝日カルチャーセンター新宿教室 電話 03-3344-1941 講座担当 馬場恭子さんまで

●2016年12月の教室風景↓

http://www.yohkoyama.com/archives/83253



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わかりやすいと評判です!

ゼロから分かる!図解日本酒入門


Topics: セミナー, 紅茶手帖 | コメントは受け付けていません。

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