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December 7, 2017
近況です
ブログでUPしたいことだらけなのに、バタバタあたふた。
原稿やらセミナーの資料作りやら、県の発表会などが続き、まるで卓球台にいるようです。
テーブルにいると、次から次へとピンポン玉が投げられて、ひとつひとつ打ち返していく〜そんな感じです！
週刊ダイヤモンドの連載「新日本酒紀行 地域を醸すもの」今週号は「若波」さんをご紹介！ 美しく鮮やかな再現性のある酒造り。絶賛★注目のお蔵さんです！ 何を飲んでもきれいでジューシィでおすすめします。
今、超ビギナー向けの日本酒の本を書いておりますが、12月発売が2月末発売になり、気が緩みました〜。また報告します！ 前著と同じ、世界文化社さんから刊行。
美味しい料理と美味しいお酒！これが私の原動力 
普段は茶色い料理が多いです。
痛感したのは、先日、とある地方都市で食べるところが、マク●ナル●、ケン●、はな●うどん しかなく、究極のチョイスで・・・を食べたら・・・調子が・・・（あんぽんたんですわ）
12月５日は、東海村の皆様！お世話になりました〜。特急ひたち号に久々乗車。帰りの車内では、ついつい爆買い。
食事はホント大事ですね。まずは、シンプルでいいから手作り一番！
安ウマbioボルドーの赤発見。醤油味があいそうだったのでマグロとホタテとイカを漬けに！セロリの葉は塩水漬けにしたもの。それと、柚子をきかせた湯豆腐鍋で、最後はお雑炊。簡単なものばかり食べてます。はい。
それでは本日も楽しくはりきってまいりましょう！ 
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