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日本酒の表現

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とある時、とある鳥取県中部の飲食店メニュー。

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そこに書いてあった日本酒のコメントが

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「甘い」 ヽ(´-`)ノ

「辛い」 ┏(o゚,_J゚)

「コージくさい」 ∑(`ヮ´*ノ)ノ

種類があると、それぞれがどんな味わいなのか気になるもの。お客さんから、よく聞かれるのでしょうね。

いたって端的な表現でわかりやすいと思います。はい。

鷹勇さんはおすすめで 「辛い」

日置桜さんは 「キリッと辛い」

諏訪泉さんは 「コクとキレ 辛め」

”辛い”はほめ言葉なんだなあと読み取れます。

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山菜の炊き合わせ。お昼なので、甘い、辛い、コージくさい……どの酒も頼まず。

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カジカガエルが鳴く町。


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