« 境港の蕎麦店・平田屋 | Home | 美保関の美保館 »
April 9, 2015
食が直結した境港水産物直売センター
2015年より県から、山陰旋網漁業協同組合に運営が変わった境港水産直売センター。その場で食べることもOKに！ 施設内には食事処「海陽亭」、「境港の漁師小屋」もでき、魚と食がより直結！一層楽しめる形に変わりました
鮮度抜群で安い！とれたて魚介類を、家に送って楽しむも良しですが（どの店舗も直送可）、今、ここで出会った目の前の魚介類を即、味わってみたいです！まさに旬の岩牡蠣なんて特に
浜橋水産さんの売場で「岩牡蠣食べる人、殻をあけます」の文字発見
岩牡蠣といったら伊勢志摩、畔蛸に名産が多い三重県です。三重県庁の福島頼子さん「勉強に食べてみやんと」隠岐島の岩牡蠣「海輝王」です！
せっかくなので、一番大きな岩牡蠣「海輝王」をあけてもらいました！
一に勉強、二に勉強！隠岐の島の岩牡蠣は外洋育ち
日本海育ちの養殖岩牡蠣は、ギュッとしまった身質で海水の味が濃く、ぷるんツルン、ミネラリー。調味料まったく不要。爽やかで美味でした☆
ヨソを知らねば、地元のいいものは客観的に語れません。漁師さん、行政の方も含めてヨソを食べずに地元自慢されることが多々ありますが、やっぱりヨソも食べてみやんと！
浜橋水産さんの名物は一夜干し。とくにこのエテガレイの干物！
私は白身魚が好き！
松葉蟹漁が終わると、ようやくハタハタが市場に姿を現します。
浜橋水産さんで送ってもらった干物たち↓ ビニールにドンとくるのが市場っぽい
なぜ浜橋水産かといいますと
いとこのミッちゃんが浜橋水産に嫁いだからです。嫁いだって30年以上前の話。年々、お会いするたびに、たくましくなっていくミッちゃんです♡ 嫁ぐ前はワンレン、スリム、ストッキングにパンプスな女性でした。
境港水産物直売センターには様々な店があります。それぞれに個性がいっぱい！
今回、おぉっと思ったのが
右の1200円は「ばばちゃん」です！
ひどいところは「ばばあ」と呼ぶそうです。その名は、顔からだそうです…。
いろんな魚種が勢揃い！
名物はハタハタ。境港では「白ハタ」といいます。
サザエも安い！
隠岐島産の赤生子！
ナマコのあの部分がこんなふうに売られていました！や、安い！
「ぼーず殺し」という物騒な名前がつけられた真っ黒の麺のような海藻。独特の濃い風味があって美味です。この時期のみ！
ややっ。こんな妙ちくりんな蟹が！
足のない甲羅のみ！安い！
カニミソ好きにはたまらない袋売り
なんでも、試食用に足をとった残りなんだとか。気前よく試食させてくれました。
店の名前は、土井商店さん、多品種で説明もしっかりあり、面白いです！
土井商店さん、この日の鮮魚おすすめセットなるものがあり、あまりにその組み合わせが面白いので蟹好きのお友達に甲羅とミックスセットで送っちゃいました。
「境港の今日がわかる図鑑セット！」と喜んでもらえました〜〜！
鳥取県境港市昭和町９－５
TEL：0859-30-3857
営業時間 8：00～16：00 火曜休（一部店舗は火曜日も営業）
Topics: shop, お取り寄せ, ご当地もの, 魚 | コメントは受け付けていません。