« 今日の一輪 カーネーション | Home | 6月28日は『若手の夜明け』 »
May 20, 2009
茶農家 竹尾さんちの新茶［お取り寄せd(>_･ )］
三重県・鈴鹿山脈のふもとの芸濃町で、家族４人力を合わせ、無農薬でお茶を作っている竹尾さん。
1993年から農薬と化学肥料を使わず、有機栽培に取り組んでいます。2000年には有機JASの認定を取得。
奥が収穫後の畑、手前が収穫前の畑。
「まだ、緑が薄い若くて柔らかい新芽です。ここから、だんだん色が乗ってきて、収穫となります」と竹尾英之さん。上の２枚の畑写真は英之さん撮影です。一番いい瞬間ですね。
そんな竹尾さんの新茶ができました。
フレッシュで爽やかな香り。そして素直な味わい。飲みやすいお茶です。
竹尾さんの有機のお茶へのこだわりはここに詳しく。
英之さんと志保さん。ういういしい若いカップル！ （三重ブランドアカデミーの発表会場にて）
Topics: お取り寄せ, 季節もの | No Comments »