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March 29, 2007
ひとめぼれの道具
会社が銀座にあったとき、足繁く通った店が「たくみ」です。民芸の老舗で、店内はまさにワンダーランド。先日、何年かぶりにいって改めて興奮（笑）
そこでひと目ぼれしたのが、銅製の卵焼き器（卵焼かないのに）。
私に民芸のイロハを教えてくれた師匠、世川さんいわく
「これを作ったのは京都の北村一男さんといいましてね、腕が良くて、デザインもきれいなので人気があるんですよ。銅板を何回も焼きなまし、槌で叩き締めて形を作りますが、それは丁寧に仕上げています。使うほど味が出ますよ」
形がきれい！ 裏側まで素敵。9240円。ほれました。
片手鍋などアイテム豊富。
島根の出西釜の茶碗も購入。各2100円。刷毛目がなんともキュート。玄米小豆ご飯を入れたらぴったり。お豆のスープも似合いました。厚手で安心です。民芸万歳。日本の道具は素晴らしい。たくみさん、職人さん、これからもよろしく御願いします。
「たくみ」
午前１１：００〜午後７：００
休み 日曜・祝祭日
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目４番２号
ＴＥＬ 03-3571-2017
ＦＡＸ 03-3571-2169
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