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September 1, 2011
水がかなでる常滑文化
INAX：GINZAで『水がかなでる常滑文化 1001年目の常滑焼〜陶と酒をめぐる展覧会』がありました。常滑市はINAX創業の地。
８月９日は「成澤由浩シェフと常滑文化」のコラボレーションパーティが開催。成澤シェフは常滑出身なのだとか。
知多半島の菜園・里山からの贈り物
知多・三河・伊勢湾からの贈り物
愛知の大地からの贈り物
その３部構成によるパーティ料理
（上の写真、手前は「真蛸の炙り、スペイン風」）
立食のパーティでしたが、見た目も素晴らしく、手に取りやすく、おいしくって感激！
つづく
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