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July 21, 2011
雄二郎さんのライスワイン
各蔵から夏向きのお酒がぞくぞく登場！ 新しい取組み技術もたくさんありで、順次紹介していきます。
このフクロウがデザインされたお酒は、山廃蔵で名高い福井県の福千歳さんの新製品。
次男の雄二郎さんがこの春、めでたく東京農大・醸造科学科を卒業。蔵に入り、お初に手がけたお酒という。雄二郎さんと言えばぷくぷくバディ＆フェイスの愛されゆるキャラ♡ 蔵にもどって、今までとまるで違うタイプを手がけたとは。ほーっ。
ちょっとスリムになった雄二郎さん。HPには「ゆうさんに聞けっ！」コーナーが登場！ いいね〜。
新製品のお酒の名は
雄二郎ママもイチオシ！という。
なんでも雄二郎さんは農大でワインの研究をしていたのだとか。初めて知りました。
「失敗じゃなくて、試作にすればよかったです」と雄二郎さん。
福井県発祥の「コシヒカリ」を磨き90％（食べるお米と一緒）× ワイン酵母 →甘ずっぱくてジューシィ！白ワインのキレの良さあり。冷やしてワイングラスかシェリーグラスに入れてブラインドで飲ませたら、なんのお酒かわからないと思います。
甘み、酸味、キレもあり、アルコールは12~13度という新しいタイプの純米酒。
「オンザロックや炭酸、ジュースで割って、お気軽にお楽しみください」と雄ママ。
↑『社長のわたしはロックで！息子の雄二郎は炭酸で飲みます！わたし（ママ）はオレンジジュースのカクテルで。かんぱ〜い！』
お、オロナミンCみたいになってるぞ。福千歳さん、ほんとに明るい親子です。
フクロウのイラストは同級生だった畑口勇人さんだそうです！
勇人さんイラストのTシャツ、PLAIN PEOPLEで販売中です！
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