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November 25, 2008
松崎晴雄先生の「地酒と地魚の会」
15日土曜の夕方！松崎晴雄先生の勉強会へふたりを連れて参加。場所は銀座の伊東屋向かいにある地下の店ぎんざ Sin
今宵の勉強会は「地酒と地魚」の研究！ 海沿いの蔵のお酒をききます。
獅子の里。ものすご〜く久しぶり！
秋田の白瀑。「山本」なる酒もあるあの！蔵です。
どうですか〜？
きき酒の方法を学ぶ田中夫妻。日本酒の勉強会は初参加。
山廃蔵の福千歳さん。「福を呼ぶ、福千歳」がキャッチフレーズ。
若林さん蔵の「寛文の雫」面白い江戸時代のつくりの酒で、精米をほとんどしないことが特徴。甘く酸味もしっかりある香ばしい風味のデザート酒です。
菊の小鉢。魚の会だけあって、こだわりの魚が各種。
氷見のぶりしゃぶ！ まるでニク (；´Д｀)ノ
〆はおうどん。
松崎先生はじめ皆様、お世話になりました！ 銀座の街はクリスマスが始まってます。あづささん友章さん末永くお幸せに！日本酒とともにね！（笑）
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