Archive for June, 2008
Next Entries »6月29日は「女性蔵人の会」
June 5, 2008三重県伊賀で無農薬で田んぼを手がけ、純米酒を醸す森喜るみこさんから、女性の蔵人によるお酒の会のご案内がありましたヽ(^。^)丿
「全国27の蔵元から、女性の蔵人が自慢の日本酒を携えて東京にやってきます」。というもので、前回参加した時、それぞれの蔵ブースの前にお酒と郷土の珍味が用意され、そのマッチングが楽しかったのでした。女性がお酒を語ると”食と酒は切り離せない”ことがわかります！ たのしく、おいしく、食事を充実させる日本酒。27銘柄を一同に味わってみませんか？ やまよモチロン参加 (o^-’)b 蔵をご紹介！（敬称略）
地名 蔵元社名 代表銘柄 代表女性蔵人1 岩手県 月の輪酒造店 月の輪 横沢裕子2 秋田県 舞鶴酒造 田从 工藤華子3 山形県 月山酒造 銀嶺月山 鈴木和香子4 山形県 和田酒造 あら玉 月山丸 和田弥寿子5 茨城県 月の井酒造店 月の井 坂本敬子6 栃木県 若駒酒造 [...]
DevaDeva Cafe 吉祥寺
June 3, 2008今までまったくノーマークだったvegeカフェ DevaDeva Cafeを発見！
HPをのぞいたら
全粒粉ナチュラルピッツァ お豆とお野菜のカレー お豆腐のカツレツ の文字が！ そして
Sweets & Bake (All eggless)すべて卵不使用。動物性材料・砂糖不使用のオーガニックVeganスウィーツ多数あります！
さっそく千代子さんを誘って行ってみました。吉祥寺という場所がらか、駅から離れていても、平日というのにランチタイムはお客さんでいっぱい！ 皆な、おもいおもいに楽しそう。
↑上の写真は「シェフの季節のいろいろ丼 有機玄米に盛りだくさんのおかず」肉団子風の中身はすべてお野菜です。玄米ごはんもふっくら、甘みがありました。
お目当ては全粒粉を使ったピッツア。チーズはVeganにも対応可。「ベジタブル ピッツア」を注文。チーズは豆乳チーズをチョイス。
クリスピーな薄手の生地はパリッ、サクッ！とかるい食感。全粒粉ならではのおいしさです。野菜はトマトやズッキーニ、じゃがいもとカラフル。
働き者のピザカッターくん。
↓コーヒーは「ハーブ コーヒー」でコーヒー豆は不使用。ハーブティーの感覚で飲むちょっと不思議で香ばしい風味。
明るくカジュアルな雰囲気。
スタッフの姿が見えるキッチンカウンター。
レジ前でお茶やお菓子など食材の販売もしています。そそられるメニューいろいろで、また行ってみたい！かわいいお店です。
●DevaDeva Cafe
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7 吉祥ビル2F 電話 0422-21-6220
11：00〜21：00（ラストオーダー20：00）木曜日 休み